Sagra dei Baccelli a Spoiano
Nome
Sagra dei Baccelli
Comune
Civitella in Val di Chiana
Località
Spoiano
Data
Penultima e ultima domenica di maggio
Referente
Comune di Civitella in Val di Chiana Via L. Settembrini, 21 - Badia al Pino tel. 0575 4451 E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Ufficio Turistico tel. 0575 448083 - Polisportiva Spoiano tel. 0575 443230
Descrizione della Sagra
I baccelli non sono altro che le fave più giovani e piccole e sono ottime da mangiare crude, accompagnate con un buon pecorino fresco. Questa manifestazione nasce nel 1975. E' la Polisportiva Spoiano che ne cura l’organizzazione e i suoi soci si impegnano a fare la maggior parte del lavoro, ma anche parte del paese collabora e si da da fare. I baccelli vengono serviti freschi conditi con olio extravergine di oliva insieme al pecorino o alla finocchiona.
FORMAGGIO E BACCELLI: Piatto freddo preparato con i baccelli salati e conditi con olio extravergine di oliva e dei tocchetti di pecorino.
Attenzione: le date indicate possono subire variazioni. Invitiamo pertanto i lettori ad informarsi contattando gli organizzatori dei vari eventi per sapere in quali giorni si terrà l'edizione del corrente anno
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